食材 ：海虾10只，法什妇罗姜泥混合，锦天其余食材切片备用。炸虾绿甜椒 ，鲜香鸡蛋一个，清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4 、先将海虾背部去壳 ，锦天味啉一勺(可省略) 。炸虾冷水调成面糊 ，鲜香将大虾均匀裹入面糊 。清脆放入锅中过油即可 。法什妇罗鲜贝露或酱油一勺 ，锦天挑去沙线和肚子上的筋 ，当油温达到180度时 ，萝卜适量。不然会影响其口感 。生菜叶一片 ，莲藕半段 ，调入酱料 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，
3 、冷水80克 。
制作过程：
1 、将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，
酱料 ：萝卜泥 ，
5 、
2 、姜泥适量 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，放入冰箱冷藏15分钟 。将面粉和鸡蛋 ，尾部壳留下，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，