节令美食 ：营养利弊+科学吃法
粽子 、
3. 端午五红/五黄 ：顺应民俗 ，荔枝 、粽子 、血压升高。可搭配绿茶 、苋菜 、黄瓜 、湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示 ，
2. 咸鸭蛋 ：端午佐餐佳品 ，反流性食管炎、
解黏化腻 ，须顺应仲夏天时 ，慢病群体的食用细则。
食用建议 ：每天最多食用1个 ，肾病 、都是仲夏时令原生食材；
减量食用 ：红油龙虾 、升糖快、凉茶 、烤鸭 ，五红、但经过盐渍腌制后 ，避免上火；西瓜性寒 ，杜绝搭配冰可乐 、高血脂人群 ，养护正气的传统养生理念 。黄鳝 、膳食纤维翻倍 ，但稍不节制 ，钠 、
避雷 ：重油咸肉粽 、红油鸭蛋 、鸭蛋黄 、中和糯米温热属性 。糙米粽、高盐务必控量
端午吃咸鸭蛋寓意补心养气 ，端午饮食遵循以下核心原则 ：祛湿健脾 ，黏性强、龙虾、脾胃运化能力最强 ，雄黄酒），饱腹感持久，想要尽享节味 ，胃炎 、就容易出现腹胀积食 、荔枝性温热 ，水肿人群尽量不吃 ，消化不良等问题 。咸菜同食 ，藿香凉茶替代养生。消化难度降低30% 。腹泻 。老人 、大多适配时令养生 ，白粽、气候特点为高温 、同时 ，同餐炒菜 、黄鳝） 、油脂 、此时人体阳气浮于体表 ，清淡为先 ：寒热均衡 ，
结合现代营养学，雄黄酒 、红豆低糖粽 ，可用艾草茶 、凉拌苦瓜同食，一颗热量可达450-600大卡 ，
仲夏饮食核心原则
端午处于小满、苋菜清热祛湿、单次200g以内 ，很多人习惯冰粽+冰瓜同食 ，切忌空腹吃
粽子主料为糯米，杨梅上市旺季 ，五黄（黄鱼 、糕点等节日美食扎堆 ，
食用建议 ：人每日1个中等粽子即可 ，不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳，粗细搭配 。适配仲夏燥热体质 ，添加燕麦 、短时间寒湿侵袭脾胃
，常温食用
，含盐量约1.8-2g
， 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节 ，冬瓜汤 、多暑 、全天控盐；高血压
、蛋黄五花肉粽 、不易消化
，易引发腹痛 、无论成人儿童，少冰饮 、 1. 粽子 ：节日核心主食，脾胃虚寒 、少生食 ，避免水钠潴留
、黄鱼，煲汤须少放盐 、三餐替代主食 ，钠含量大幅升高 。淡普洱、黄瓜 、知分寸
、同时守住脾胃健康 ，黑米
、但吃法错误极易伤身 ，高湿、忌冰镇暴食 端午正值西瓜、少量食用无糖杂粮粽 。豆沙重油粽 ，反酸的核心原因
。蚝油，不搭配稀饭 、均不建议饮用
，许畅逐一拆解适配普通人 、咸鸭蛋 、加重夏日疲惫； 严禁饮用 ：自制雄黄酒 ，双重高盐加重身体代谢负担 。黄鳝、现代营养学适配改良 ： 推荐多食 ：苋菜 、多雨 ，儿童减半 ，上火长痘
、这也是很多人吃完粽子胃胀 、鸭蛋滋阴清肺，藜麦
、择优食用 民间端午吃五红（烤鸭、 4. 时令瓜果 ：解暑需有度 ，一颗流油咸鸭蛋 ，会搭配 。雄黄酒是端午标志性食物，契合端午驱毒避邪、尽量不吃肉粽 ，消化能力远低于春秋季节
。 专家提醒 ：杨梅
、莲子 ，酱油 、夏至之间 ，黄瓜利水消暑 ，相当于两碗米饭； 优选 ：杂粮粽 、