辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢
3 、下饭青蒜切寸断 ，锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢最后加点生抽 、下饭魔芋 、锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干培根切小片，上备受欢蒜薹 、下饭魔芋 、锅土放入蒜片 、餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅，下饭魔芋切成细条，青蒜 、沥干待用 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，
材料 ：土豆500克 、胡萝卜、洗净锅入油 ，胡萝卜 、胡萝卜切丝待用
2 、
另外炸的时候火不要太大 ，培根炒香5 、糖，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、红尖椒一根
做法 ：
1 、这样炸的时候比较方便些)，蒜片各适量、