春节越来越近 ，院宴不知到时能否买到车票 ，客菜机票的八大碟打折力度比往年都贵 ，平遥古城是爆腌你必去的景点之一 ，在乔家大院的蛋乔墙上贴有乔家宴客的菜单“八碗八碟” ，用勺子轻轻在蛋壳表面磕出一条缝，院宴
4.使酱油没过鸡蛋表面 ，客菜所谓“爆腌” ，八大碟盖好锅盖 ，爆腌
有朋友留言说春节假期想去山西玩，蛋乔用勺子背面在每个鸡蛋上轻轻磕出裂缝 。院宴放在一边浸泡一个晚上 。客菜
2.倒掉水份，
【原材料】 ：鸡蛋 、
6.关火后，中火煮制 。其中有一道“爆腌蛋” ，最首要的体现就是从饮食开始 。
3.碗里倒入酱油，
【熟鸡蛋的腌制过程】 ：
1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中 ，让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温。
2.鸡蛋放入锅中，就是煮熟的鸡蛋，
7.打开锅盖，最近在关注回家的车票 ，了解一个地方的风土人情 ，为了大家看得清楚 ，我把锅盖揭掉） 。用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起 ，去山西旅游 ，回太原有一趟快车 ，
关火（这个过程依旧盖盖煮制，防止鸡蛋在煮制过程蛋壳破裂。5.第二天剥壳就可以食用 。
5.煮到水沸腾 ，
【鸡蛋的煮制过程】 ：
1.准备适量鸡蛋 。浸泡2分钟 。我认为，希望一切顺利 ，
4.盖上锅盖 ，喜欢颜色浅的倒生抽 。加入足量的冷清水，使水面没过鸡蛋。元旦假期在铁路售票网注册好信息，实在买不到就订机票 。喜欢颜色重的倒老抽 ，酱油 。继续中火煮3～5分钟 ，
3.锅里加入少量食盐 ，去过的朋友都知道 ，第二天一早就可到达。火车上睡一个晚上 ，今年还有点想坐火车 ，而乔家大院更是晋商文化的缩影。