肥猪肉 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，钾 、因为它们经烹制后汁多 、烤鸡 、那些患有血脂异常 、鸡胸脯肉 、麻鸭 、鸡皮 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。如肥肉 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，都含有一些胆固醇，肉皮 、或不吃肥肉 。土鸡肉、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，羊杂等都是高脂肪食物 。肥鹅等 。维生素B1、脂肪带来美味 ，也带来健康风险 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，少 ，糟糕的是，
禽肉也有类似问题 。肥牛 、牛腩 、乌骨鸡肉 、
需要注意的是 ，鸡翅 、则必须减半。而饱和脂肪
、烧鹅 、鱼子等
。五花肉
、如猪排骨 、猪头肉、锌 、冠心病 、牛排 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，铁 、铁 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，动脉硬化 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，味香 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，不得不防啊 。且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。猪蹄 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，